Cialdone rivestito con pistacchio

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Ingredienti

Crema di ricotta, farina tipo”00”, zucchero, strutto, acqua e lievito naturale. 

Sfoglia

Farina tipo”00”, zucchero, strutto, acqua e lievito naturale. 

Ripieno

Crema di latte fresco

Frittura

In olio a 180° 

Durata

Due/tre giorni in frigo dopo la cottura