| Peso | 0.5 kg |
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La pasta di Tumminia o Timilia è una pasta di grano antico siciliano dal colore tendente al marrone. Ricca di proteine, questa tipologia di pasta ha una altissima digeribilità. L’impasto viene lavorato seguendo la tradizione pastaia più antica, grazie alla trafilatura al bronzo che le conferisce una superficie ruvida e porosa dal sapore ricco e genuino, ideale per tutte le preparazioni.
Esaurito