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Cantina Marilina – Pioggia di Stelle – Passito
Cantina Marilina – Pioggia di Stelle – Passito
San Lorenzo, tante stelle cadenti, un solo desiderio… un vino ammaliante, dai toni avvolgenti e delicati. Una magia che puntualmente si rinnova, grazie ad un vigneto ad alberello impiantato oltre 45 anni fa su un terreno calcareo. Un desiderio che si avvera per essere degustato da chi, come noi, ancora sogna.
- Tipologia: DOC Moscato di noto
- Uve: 100 % moscato bianco
- Zona di produzione: Noto (Sicilia sud-orientale)
- Vigneto: Contrada San Lorenzo
- Epoca di raccolta: Agosto
- Sistema di coltivazione: Alberello
- Intensità per ettaro: 7000 ceppi
- Uva per ceppo: Kg. 1
- Terreni: Bianchi – calcarei
- Raccolta delle uve: Manuale in cassette da 2 Kg max
- Appassimento: Al sole per circa 10/15 giorni sui graticci
- Vinificazione: In legno
- Affinamento: In legno per 36 mesi, in bottiglia per 6 mesi
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