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Molinazzo – Calamarata gr.500

Molinazzo – Calamarata gr.500

La lavorazione artigianale dell’impasto viene eseguita secondo la tradizione pastaia, con trafilatura al bronzo per ottenere una superficie ruvida e porosa. L’essiccazione lenta a bassa temperatura per avere una consistenza sempre al dente, la semola di grano duro siciliano e l’acqua alcalina e pura come quella di fonte, sono le caratteristiche che fanno della Pasta Molinazzo un prodotto di eccellenza della nuova tradizione culinaria siciliana, dal sapore ricco e genuino, ideale per tutte le preparazioni.

5 disponibili
COD: MPGD03
Categoria: Pasta
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