| Peso | 0.5 kg |
|---|
Prodotti correlati
Molinazzo – Calamarata gr.500
5,00 €Non disponibile
Molinazzo – Busiate lunghe gr.500
5,00 €Non disponibile
Molinazzo – Spaghetti gr.500
5,00 €Non disponibile
5,00 €
Molinazzo – Paccheri gr.500
Molinazzo – Paccheri gr.500
Tipico dell’entroterra siciliano, il Russello, è uno dei grani più antichi della Sicilia. Questa Cultivar ha una produzione ridotta e una maturazione tardiva, di colore tendente al rosso, da cui appunto ne prende il nome. L’impasto viene lavorato secondo la tradizione pastaia e trafilata al bronzo per ottenere una superficie ruvida e porosa, con essiccazione lenta a bassa temperatura per avere una consistenza sempre al dente. Un prodotto di eccellenza della tradizione culinaria siciliana, dal sapore ricco e genuino, ideale per tutte le preparazioni.
Esaurito