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Ben Ryè – Passito di Pantelleria 2021 – Donnafugata
Ben Ryè – Passito di Pantelleria 2021 – Donnafugata
Ben Ryé 2021 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso con note fruttate di albicocca, pesca gialla e scorza di arancia candita, tropicali di mango e papaya, seguite da sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e i sentori di erbe aromatiche, unite a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza, Ben Ryè è un Passito di Pantelleria ammaliante, tra i vini dolci più apprezzati al mondo.
- Denominazione
Passito di Pantelleria Doc
- Varietà
Zibibbo (Moscato di Alessandria)
- Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale – Isola di Pantelleria
- Affinamento
in vasca per 8 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
- A tavola
con anatra caramellata, formaggi erborinati, foie gras, pasticceria secca e cioccolato d’autore. Straordinario da solo, come vino da meditazione
- Dati analitici
Alcool: 14.40Acidità totale: 7.2pH: 3.78